Chia sẻ bệnh tiểu đường

16 loại thức ăn tốt nhất cho người bệnh tiểu đường – Phần 1

Xem bài: 16 loại thức ăn tốt nhất cho người bệnh tiểu đường – Phần 2

Việc tìm ra những thực phẩm tốt nhất, kiểm soát được lượng đường trong máu và hỗ trợ ngăn ngừa biến chứng của bệnh tiểu đường có thể khó khăn. Dưới đây là 16 loại thực phẩm tốt nhất cho bệnh nhân tiểu đường cả tuýp 1 và tuýp 2. Theo liên đoàn đái tháo đường thế giới, bệnh tiểu đường hiện đang ảnh hưởng đến hơn 400 triệu người trên toàn thế giới. Mặc dù bệnh tiểu đường là một căn bệnh phức tạp, duy trì kiểm soát lượng đường trong máu tốt có thể làm giảm đáng kể nguy cơ biến chứng.

16 loại thực phẩm tốt nhất cho bệnh nhân tiểu đường cả tuýp 1 và tuýp 2

Cá béo

16 loại thực phẩm tốt nhất cho bệnh nhân tiểu đường cá béo

16 loại thực phẩm tốt nhất cho bệnh nhân tiểu đường cá béo

Thực đơn của người tiểu đường nhất định phải có cá béo vì đó là một trong những thực phẩm lành mạnh nhất trên hành tinh. Cá hồi, cá mòi, cá trích, cá cơm và cá thu là nguồn tuyệt vời của axit béo omega-3 DHA và EPA, có lợi ích lớn cho sức khỏe của tim. DHA và EPA có chức năng bảo vệ các tế bào xếp thành mạch máu, giảm các dấu hiệu viêm và cải thiện cách thức hoạt động của động mạch sau khi ăn.
Một số nghiên cứu cho thấy rằng những người ăn cá béo thường xuyên có nguy cơ bị suy tim thấp hơn và ít có khả năng tử vong vì bệnh tim. Ngoài ra, cá cũng là một nguồn protein chất lượng cao tuyệt vời, giúp cơ thể cảm thấy no và tăng tỷ lệ trao đổi chất.

Rau xanh

Các loại rau lá xanh cực kỳ bổ dưỡng và ít calo có tác dụng cực kỳ hiệu quả đối với bệnh nhân tiểu đường. Rau bina (rau chân vịt), cải xoăn và các loại rau lá xanh khác là nguồn cung cấp nhiều vitamin và khoáng chất, bao gồm vitamin C.
Trong một nghiên cứu, tăng lượng vitamin C làm giảm các dấu hiệu viêm và đường huyết lúc đói đối với những người mắc bệnh tiểu đường tuýp 2 hoặc huyết áp cao. Ngoài ra, rau xanh là nguồn cung cấp chất chống oxy hóa lutein và zeaxanthin tốt. Những chất chống oxy hóa này bảo vệ mắt khỏi thoái hóa điểm vàng và đục thủy tinh thể, những biến chứng tiểu đường phổ biến trên mắt.

Quế

16 loại thực phẩm tốt nhất cho bệnh nhân tiểu đường quế

16 loại thực phẩm tốt nhất cho bệnh nhân tiểu đường quế

Quế là một loại gia vị thơm với hoạt tính chống oxy hóa mạnh hỗ trợ kiểm soát bệnh tiểu đường rất hiệu quả. Một số nghiên cứu đã chỉ ra rằng quế có thể làm giảm lượng đường trong máu và cải thiện độ nhạy insulin hỗ trợ.
Kiểm soát bệnh tiểu đường lâu dài thường được xác định bằng cách đo huyết sắc tố HbA1c (phản ánh mức đường trong máu trung bình trong 2-3 tháng). Trong một nghiên cứu, những bệnh nhân đái tháo đường tuýp 2 dùng quế trong 90 ngày đã giảm hơn gấp đôi lượng huyết sắc tố HbA1c, so với những người chỉ được chăm sóc bình thường.
Tuy nhiên, người bệnh tiểu đường không nên uống nhiều hơn 1 muỗng cà phê quế mỗi ngày (tương đương với 2 gram) vì chất coumarin chứa trong quế sẽ có liên quan đến các vấn đề sức khỏe khi được hấp thụ với liều lượng cao.

Trứng

Trứng là một thành phần không thể thiếu trong thực đơn cho người tiểu đường, nó cung cấp lợi ích sức khỏe tuyệt vời. Trên thực tế, trứng là một trong những thực phẩm tốt nhất giúp cơ thể no lâu trong nhiều giờ. Tiêu thụ trứng thường xuyên cũng có thể làm giảm nguy cơ mắc bệnh tim.
Trứng làm giảm viêm, cải thiện độ nhạy insulin, cải thiện mức cholesterol HDL. Trong một nghiên cứu, những người mắc bệnh tiểu đường tuýp 2 tiêu thụ 2 quả trứng mỗi ngày có sự cải thiện đáng kể về lượng cholesterol và lượng đường trong máu.
Ngoài ra, trứng là một trong những nguồn tốt nhất của lutein và zeaxanthin, chất chống oxy hóa bảo vệ mắt khỏi bệnh tật.

Hạt Chia

16 loại thực phẩm tốt nhất cho bệnh nhân tiểu đường hạt Chia

16 loại thực phẩm tốt nhất cho bệnh nhân tiểu đường hạt Chia

Hạt Chia là một thực phẩm tuyệt vời cho những người mắc bệnh tiểu đường. Chúng rất giàu chất xơ, ít carbs tiêu hóa. Chất xơ nhớt trong hạt chia thực sự có thể làm giảm lượng đường trong máu bằng cách làm chậm tốc độ thức ăn di chuyển qua ruột và được hấp thụ.
Ngoài ra, chất xơ hạt chia còn có thể giúp cơ thể vì làm giảm cơn đói, giảm lượng calo hấp thụ từ các loại thực phẩm khác ăn trong cùng một bữa ăn. Ngoài ra, hạt chia đã được chứng minh là làm giảm huyết áp và các dấu hiệu viêm.

Nghệ

Nghệ là một loại gia vị có lợi ích sức khỏe. Thành phần hoạt chất của nó, curcumin, có thể làm giảm viêm và lượng đường trong máu, đồng thời giảm nguy cơ mắc bệnh tim, cũng có lợi cho sức khỏe thận ở bệnh nhân tiểu đường. Điều này rất quan trọng, vì bệnh tiểu đường là một trong những nguyên nhân hàng đầu gây ra bệnh thận.
Tuy nhiên, curcumin không tự hấp thụ tốt, hãy hấp thụ bột nghệ với piperine (có trong hạt tiêu đen) để tăng khả năng hấp thụ.

Sữa chua

16 loại thức ăn tốt nhất để kiểm soát bệnh tiểu đường sữa chua

16 loại thức ăn tốt nhất để kiểm soát bệnh tiểu đường sữa chua

Sữa chua là một lựa chọn sữa tuyệt vời trong chế độ ăn của bệnh nhân tiểu đường. Nó đã được chứng minh là cải thiện kiểm soát lượng đường trong máu và giảm nguy cơ mắc bệnh tim. Hơn nữa, các nghiên cứu đã phát hiện ra rằng sữa chua và các thực phẩm từ sữa khác có hiệu quả trong hỗ trợ giảm cân và cải thiện thành phần cơ thể ở những người mắc bệnh tiểu đường tuýp 2.

Các loại hạt

Bệnh nhân tiểu đường nên ăn các loại hạt. Nghiên cứu trên nhiều loại hạt khác nhau đã chỉ ra rằng tiêu thụ thường xuyên có thể làm giảm viêm và hạ đường huyết, nồng độ HbA1c và LDL. Một số loại quả, hạt mà bệnh nhân tiểu đường nên năn như: hạnh nhân, quả hạch, hạt điều, hạt phỉ, macadamia, quả hồ đào, quả óc chó.
Trong một nghiên cứu, những người mắc bệnh tiểu đường sử dụng 30 gram quả óc chó trong chế độ ăn hàng ngày trong vòng một năm đã giảm cân, cải thiện thành phần cơ thể và giảm đáng kể nồng độ insulin. Phát hiện này rất quan trọng vì những người mắc bệnh tiểu đường loại 2 thường có nồng độ insulin tăng cao, có liên quan đến béo phì.
Bệnh tiểu đường không được kiểm soát làm tăng nguy cơ mắc một số bệnh nghiêm trọng. Tuy nhiên, hi vọng qua bài 16 loại thực phẩm tốt nhất cho bệnh nhân tiểu đường cả tuýp 1 và tuýp 2 thực phẩm giúp kiểm soát lượng đường trong máu, insulin và viêm có thể làm giảm đáng kể nguy cơ phát triển các biến chứng.

Source: Healthline

By
Nguyenha
BeinNUTRI® Nature’s Secret

Bài trướcBài kế tiếp

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

What's New

Những thông tin cần biết về viêm khớp bàn chân

Khi bạn già đi thì nguy cơ về bệnh viêm khớp bàn chân như gây sưng, đau và biến dạng do hao mòn càng tăng lên. Dưới đây là thông tin về viêm khớp bàn chân cần lưu ý. 1. Viêm khớp và các loại viêm khớp bàn chân Viêm khớp liên quan đến viêm

Read more

Những thông tin cần biết về bệnh viêm khớp gối

Viêm khớp gối là một trong những nguyên nhân phổ biến nhất của đau đầu gối. Có nhiều loại viêm khớp khác nhau có thể ảnh hưởng đến khớp gối và phương pháp điều trị có thể khác nhau tùy thuộc vào tình trạng cụ thể gây ra các triệu chứng. Vậy mời bạn cũng

Read more

Những thông tin cần biết về viêm khớp tay (cổ tay, đốt tay)

Hiện nay bệnh viêm khớp tay là một bệnh lý thường gặp, ảnh hưởng đến chức năng lao động và phải chịu những cơn đau nhức. Do đó nếu chúng ta không hiểu về bệnh hay có những phương pháp điều trị đúng cách thì bệnh sẽ phát triển và gây ra biến chứng. Bài

Read more

Sản phẩm

Hotline:0246 6868 439