Chia sẻ bệnh tiểu đường

16 loại thức ăn tốt nhất cho người bệnh tiểu đường – Phần 2

Xem bài: 16 loại thức ăn tốt nhất cho người bệnh tiểu đường – Phần 1

Ở phần 1, Beinnutri đã trình bày về 16 loại thức ăn tốt nhất cho người bệnh tiểu đường và tác dụng của chúng đối với bệnh nhân tiểu đường. Trong phần này chúng tôi tiếp tục giới thiệu về 8 loại thức ăn khác mà bệnh nhân tiểu đường nên ăn.

16 loại thức ăn tốt nhất cho người bệnh tiểu đường tiếp theo gồm:

Bông cải xanh

16 loại thức ăn tốt nhất cho người bệnh tiểu đường cải xanh

16 loại thức ăn tốt nhất cho người bệnh tiểu đường cải xanh

Bông cải xanh là một trong những thành phần không thể thiếu trong thực đơn của bệnh nhân tiểu đường. Các nghiên cứu ở bệnh nhân tiểu đường đã phát hiện ra rằng bông cải xanh có thể giúp giảm mức độ insulin và bảo vệ các tế bào gốc có hại được tạo ra trong quá trình trao đổi chất. Hơn nữa, bông cải xanh là một nguồn tốt khác của lutein và zeaxanthin. Những chất chống oxy hóa quan trọng này giúp ngăn ngừa các bệnh về mắt.

Dầu ôliu

Dầu oliu cực kỳ có lợi cho sức khỏe của tim đặc biệt cho bệnh nhân tiểu đường. Nó chứa axit oleic, một loại chất béo không bão hòa đơn đã được chứng minh là cải thiện triglyceride (chất béo được tiêu thụ trong chế độ ăn uống) và HDL, nó cũng có thể làm tăng hoóc môn viên mãn GLP-1.
Trong một phân tích lớn gồm 32 nghiên cứu xem xét các loại chất béo khác nhau, dầu ô liu là loại duy nhất cho thấy giảm nguy cơ mắc bệnh tim. Dầu ô liu cũng chứa chất chống oxy hóa được gọi là polyphenol. Chúng làm giảm viêm, bảo vệ các tế bào lót mạch máu, giữ cho cholesterol LDL không bị tổn thương do quá trình oxy hóa và giảm huyết áp.

Hạt lanh

16 loại thức ăn tốt nhất cho người bệnh tiểu đường hạt lạnh

16 loại thức ăn tốt nhất cho người bệnh tiểu đường hạt lạnh

Hạt lanh là một loại thực phẩm cực kỳ tốt cho sức khỏe người bệnh tiểu đường. Một phần chất xơ không hòa tan của chúng được tạo thành từ lignans, có thể làm giảm nguy cơ mắc bệnh tim và cải thiện kiểm soát lượng đường trong máu.
Trong một nghiên cứu, những người mắc bệnh tiểu đường tuýp 2 sử dụng hạt lanh trong 12 tuần đã có sự cải thiện đáng kể về hemoglobin A1c. Một nghiên cứu khác cho thấy hạt lanh có thể làm giảm nguy cơ đột quỵ và có khả năng giảm liều lượng thuốc cần thiết để ngăn ngừa cục máu đông. Ngoài ra, hạt lanh cũng rất giàu chất xơ nhớt, giúp cải thiện sức khỏe đường ruột, độ nhạy insulin và cảm giác no.

Giấm táo

Người đái tháo đường nên uống giấm táo. Giấm táo đã được chứng minh là cải thiện độ nhạy insulin và giảm lượng đường trong máu lúc đói. Nó cũng có thể làm giảm 20% phản ứng đường trong máu khi được tiêu thụ trong các bữa ăn có chứa carbs.
Trong một nghiên cứu, những người mắc bệnh tiểu đường được kiểm soát kém đã giảm 6% lượng đường trong máu khi họ uống 2 muỗng giấm táo trước khi đi ngủ.
Ngoài ra, giấm táo cũng có thể làm chậm việc làm rỗng dạ dày và giữ cho bạn cảm giác no. Tuy nhiên, điều này có thể là một vấn đề đối với những người mắc bệnh dạ dày. Để kết hợp giấm táo vào chế độ ăn uống, hãy bắt đầu với 1 muỗng cà phê pha trong một cốc nước mỗi ngày, sau đó tăng lên tối đa 2 muỗng mỗi ngày

Dâu tây

16 loại thức ăn tốt nhất cho người bệnh tiểu đường dâu tây

16 loại thức ăn tốt nhất cho người bệnh tiểu đường dâu tây

Dâu tây là một trong những loại trái cây bổ dưỡng nhất mà bệnh nhân tiểu đường có thể ăn. Chúng có chất chống oxy hóa được gọi là anthocyanin (chất giúp táo có màu đỏ). Anthocyanin đã được chứng minh là làm giảm mức cholesterol và insulin sau bữa ăn. Chúng cũng cải thiện các yếu tố nguy cơ mắc bệnh đường huyết và bệnh tim trong bệnh tiểu đường tuýp 2.

Tỏi

Người bị tiểu đường nên ăn tỏi. Tỏi là một loại thảo mộc thơm ngon với những lợi ích sức khỏe ấn tượng. Một số nghiên cứu đã chỉ ra rằng nó có thể làm giảm viêm, đường huyết và cholesterol LDL ở những người mắc bệnh tiểu đường tuýp 2.
Tỏi cũng có thể rất hiệu quả trong việc giảm huyết áp. Trong một nghiên cứu, những người bị huyết áp cao không kiểm soát được, người đã dùng tỏi trong 12 tuần, trung bình giảm huyết áp đến 10 điểm.

Bí đao

Trong thực đơn của người đái tháo đường, bí đao là một trong những loại rau tốt nhất và không thể thiếu. Giống như hầu hết các loại rau, bí chứa chất chống oxy hóa có lợi. Nhiều loại bí có hàm lượng lutein và zeaxanthin cao, giúp bảo vệ chống lại đục thủy tinh thể và thoái hóa điểm vàng.
Các nghiên cứu trên động vật sử dụng chiết xuất bí đao cũng đã báo cáo việc giảm mức độ béo phì và mức độ insulin. Mặc dù có rất ít nghiên cứu về con người, nhưng một nghiên cứu cho thấy những người mắc bệnh tiểu đường tuýp 2 đã lấy chiết xuất từ ​​quả bí và giảm đáng kể lượng đường trong máu.

Bún Shirataki

16 loại thức ăn tốt nhất cho người bệnh tiểu đường Bún Shirataki

16 loại thức ăn tốt nhất cho người bệnh tiểu đường Bún Shirataki

Bún Shirataki có tác dụng tuyệt vời cho người bệnh tiểu đường. Những loại bún này chứa nhiều chất xơ glucomannan (một loại chất xơ nhớt, khiến cơ thể cảm thấy no), được chiết xuất từ ​​rễ cây konjac ( được trồng ở Nhật Bản và được chế biến thành hình dạng của bún hoặc mì gạo).
Hơn nữa, bún Shirataki đã được chứng minh là làm giảm lượng đường trong máu sau khi ăn và cải thiện các yếu tố nguy cơ mắc bệnh tim ở những người mắc bệnh tiểu đường. Tuy nhiên, những loại mì này thường được đóng gói với một chất lỏng có mùi tanh và bạn cần rửa sạch chúng trước khi sử dụng. Sau đó, để đảm bảo kết cấu giống như mì, hãy nấu mì trong vài phút mà không thêm chất béo.
Như vậy, sống chung với bệnh tiểu đường có nghĩa là bệnh nhân phải chú ý hơn đến chế độ ăn uống và biết cách nó ảnh hưởng đến cơ thể. Bác sĩ và các chuyên gia dinh dưỡng có thể giúp bạn lên kế hoạch bữa ăn gồm 16 loại thức ăn tốt nhất trong chế độ ăn cho người bệnh tiểu đường phù hợp với tình trạng sức khỏe để hạn chê các biến chứng nghiêm trọng sau này.

Source: Healthline

By
Nguyenha
BeinNUTRI® Nature’s Secret

Bài trướcBài kế tiếp

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

What's New

Những thông tin cần biết về viêm khớp bàn chân

Khi bạn già đi thì nguy cơ về bệnh viêm khớp bàn chân như gây sưng, đau và biến dạng do hao mòn càng tăng lên. Dưới đây là thông tin về viêm khớp bàn chân cần lưu ý. 1. Viêm khớp và các loại viêm khớp bàn chân Viêm khớp liên quan đến viêm

Read more

Những thông tin cần biết về bệnh viêm khớp gối

Viêm khớp gối là một trong những nguyên nhân phổ biến nhất của đau đầu gối. Có nhiều loại viêm khớp khác nhau có thể ảnh hưởng đến khớp gối và phương pháp điều trị có thể khác nhau tùy thuộc vào tình trạng cụ thể gây ra các triệu chứng. Vậy mời bạn cũng

Read more

Những thông tin cần biết về viêm khớp tay (cổ tay, đốt tay)

Hiện nay bệnh viêm khớp tay là một bệnh lý thường gặp, ảnh hưởng đến chức năng lao động và phải chịu những cơn đau nhức. Do đó nếu chúng ta không hiểu về bệnh hay có những phương pháp điều trị đúng cách thì bệnh sẽ phát triển và gây ra biến chứng. Bài

Read more

Sản phẩm

Hotline:0246 6868 439