Chia sẻ bệnh tiểu đường

Sữa có tốt cho người bệnh tiểu đường?

Theo một số nghiên cứu, sữa có những tác động nhất định đến sức khỏe của bệnh nhân tiểu đường. Tuy nhiên sữa cho người tiểu đường cần lưu ý là lượng chất béo bão hòa, carbohydrate và lượng đường trong mỗi loại sữa. Bài viết này sẽ giúp bạn chọn sữa tốt nhất cho thực đơn của bạn.

Mối quan hệ giữa sữa cho người tiểu đường đến sức khỏe?

Một số nghiên cứu khoa học đã tìm ra mối liên hệ giữa sữa cho người tiểu đường và sức khỏe của họ. Một nghiên cứu từ năm 2011, được công bố trên Tạp chí Dinh dưỡng lâm sàng Hoa Kỳ, đã theo dõi mối quan hệ giữa tiêu thụ sữa trong tuổi thiếu niên và nguy cơ mắc bệnh tiểu đường khi trưởng thành.
Các nhà nghiên cứu kết luận rằng tiêu thụ nhiều sản phẩm sữa trước khi trưởng thành có liên quan đến việc giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường tuýp 2. Ngoài ra, họ cũng phát hiện ra rằng ở những thanh thiếu niên uống nhiều sữa hơn, tỷ lệ mắc bệnh tiểu đường sau này ở tuổi trưởng thành thấp hơn, cũng có lượng đồ uống có đường và chất béo chuyển hóa thấp hơn, lượng đường huyết thấp hơn.
Một nghiên cứu năm 2014, được thực hiện bởi các nhà nghiên cứu ở Thụy Điển, cho thấy rằng một lượng lớn các sản phẩm từ sữa giàu chất béo, bao gồm bơ, sữa chua, sữa, kem và phô mai, có liên quan đến nguy cơ mắc bệnh tiểu đường thấp hơn.
Các nhà nghiên cứu đã kiểm tra tác động của các chất béo bão hòa khác nhau và kết luận rằng chế độ ăn giàu các loại chất béo bão hòa có trong sữa có tác dụng tốt trong việc kiểm soát bệnh tiểu đường tuýp 2.
Tuy nhiên, việc nguy cơ mắc bệnh tiểu đường thấp hơn là do sữa hay do nhiều yếu tố lối sống khác, bao gồm cả việc tiêu thụ sữa phù hợp vào tuổi trưởng thành, cần phải có nhiều nghiên cứu sâu hơn.

Bệnh tiểu đường nên uống loại sữa nào?

Sữa đậu nành cho người tiểu đường

Sữa đậu nành cho người tiểu đường

Các cửa hàng tạp hóa thường cung cấp nhiều loại sữa, bao gồm sữa bò (các loại sữa có tỷ lệ chất béo nhất định), đậu nành, hạt lanh, sữa gạo và sữa hạnh nhân khác nhau. Dưới đây là thông tin dinh dưỡng cho một số lựa chọn sữa cho bệnh nhân tiểu đường phổ biến hiện nay. Tất cả các kích cỡ phục vụ là cho 1 cốc, hoặc 8 ounces (236 ml hoặc 226 g) sữa:

Sữa nguyên chất
  • Lượng calo: 149;
  • Chất béo: 8 g;
  • Carbohydrate: 12 g;
  • Chất xơ: 0g;
  • Protein: 8 g;
  • Canxi: 276 mg.
Sữa tách béo
  • Calo: 91;
  • Chất béo: 0,61 g;
  • Carbohydrate: 12 g;
  • Chất xơ: 0 g;
  • Protein: 9 g;
  • Canxi: 316 mg.
Sữa hạnh nhân (không đường)
  • Calo: 39;
  • Chất béo: 2,88 g;
  • Carbohydrate: 1,52 g;
  • Chất xơ: 0,5-1 g (tùy thuộc vào thương hiệu);
  • Protein: 1,55 g;
  • Canxi: 516 mg.
Sữa đậu nành (không đường)
  • Calo: 79;
  • Chất béo: 4,01 g;
  • Carbohydrate: 4,01 g;
  • Chất xơ: 1 g;
  • Protein: 7 g;
  • Canxi: 300 mg.
Sữa lanh (không đường, không thêm protein)
  • Calo: 24;
  • Chất béo: 2,50 g;
  • Carbohydrate: 1,02 g;
  • Chất xơ: 0 g (tùy thuộc vào thương hiệu);
  • Protein: 0 g;
  • Canxi: 300 mg.
Sữa gạo (không đường)
  • Calo: 113;
  • Chất béo: 2,33 g;
  • Carbohydrate: 22 g;
  • Chất xơ: 0,7 g;
  • Protein: 0,67 g;
  • Canxi: 283 mg.

Mặc dù đây chỉ là một vài trong số nhiều lựa chọn sữa cho người mắc bệnh tiểu đường, nhưng thành phần dinh dưỡng cho thấy sự khác biệt rõ rệt giữa các loại sữa khác nhau. Điều quan trọng cần lưu ý, ở trên là dành cho các loại không có đường, nếu những loại sữa này có chứa thêm đường, chúng cũng chứa nhiều carbohydrate.

Những thức uống khác bệnh nhân tiểu đường nên dùng

Trà thảo mộc

Trà thảo mộc cho người tiều đường

Trà thảo mộc cho người tiều đường

Đun sôi lá hoặc rễ của một số cây trong nước có thể thêm cả hương vị và đem lại lợi ích sức khỏe. Ví dụ, rễ cam thảo chứa một vị ngọt tinh tế, rất dễ uống mà không làm tăng lượng đường trong máu.
Một nghiên cứu trên động vật từ năm 2007 cho thấy nồng độ glucose giảm ở chuột mắc bệnh tiểu đường sau khi chúng được cho sử dụng chiết xuất cam thảo. Điều này cho thấy rằng cam thảo có thể có khả năng giúp giảm lượng đường trong máu ở những người mắc bệnh tiểu đường.
Tuy nhiên, người bị tiểu đường thai kỳ không nên sử dụng cam thảo vì có thể sẽ sinh non hoặc sinh con bị dị tật. Ngoài ra, một số lưu ý khác khi bệnh nhân sử dụng cam thảo là kiêng ăn cá, không dùng cam thảo với các loại thuốc đại kích, cam toai, nguyên hoa hoặc các nhóm thuốc: corticosteroid, thuốc chứa Digitalis, và không dùng cam thảo khi dạ dày đầy hơi. Một số loại thảo mộc như lá trà xanh và gừng có thể giúp cải thiện hiện tượng viêm trong bệnh tiểu đường.

Nước

Nước có lợi cho sức khỏe của tất cả mọi người, đặc biệt đối với những người mắc bệnh tiểu đường. Người bệnh thường hay nhầm lẫn các dấu hiệu khát và thèm đồ ngọt. Điều này dẫn đến một số người sử dụng nước ngọt và nước trái cây thay vì uống nước. Nếu cảm giác thèm ăn này xảy ra, tốt nhất bạn nên uống một ly nước trước và sau đó xem cơ thể phản ứng như thế nào.
Ngoài trà thảo mộc và nước, cà phê và nước trái cây cũng được gợi ý như là những thức uống dành cho bệnh nhân tiểu đường. Tuy nhiên, những loại này chỉ nên uống ở mức độ vừa phải vì chúng cũng chứa lượng đường và carbohydrate nhất định.
Như vậy, đối với những người mắc bệnh tiểu đường, lựa chọn chế độ ăn uống lành mạnh có thể ảnh hưởng đến khả năng kiểm soát bệnh và giảm nguy cơ biến chứng. Đồ uống, cũng như thực phẩm, có thể gây ra đột biến glucose và các vấn đề khác. Bằng cách lựa chọn khôn ngoan, những người mắc bệnh tiểu đường có thể sử dụng sữa như là một loại đồ uống trong thực đơn hằng ngày. Tuy nhiên, cần phải lựa chọn những loại sữa cho người tiểu đường là nguyên chất, không đường thay vì những loại có đường và chứa hàm lượng carbohydrate cao.

Source: Medicalnewstoday

By
Nguyenha
BeinNUTRI® Nature’s Secret

Bài trướcBài kế tiếp

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

What's New

Những thông tin cần biết về viêm khớp bàn chân

Khi bạn già đi thì nguy cơ về bệnh viêm khớp bàn chân như gây sưng, đau và biến dạng do hao mòn càng tăng lên. Dưới đây là thông tin về viêm khớp bàn chân cần lưu ý. 1. Viêm khớp và các loại viêm khớp bàn chân Viêm khớp liên quan đến viêm

Read more

Những thông tin cần biết về bệnh viêm khớp gối

Viêm khớp gối là một trong những nguyên nhân phổ biến nhất của đau đầu gối. Có nhiều loại viêm khớp khác nhau có thể ảnh hưởng đến khớp gối và phương pháp điều trị có thể khác nhau tùy thuộc vào tình trạng cụ thể gây ra các triệu chứng. Vậy mời bạn cũng

Read more

Những thông tin cần biết về viêm khớp tay (cổ tay, đốt tay)

Hiện nay bệnh viêm khớp tay là một bệnh lý thường gặp, ảnh hưởng đến chức năng lao động và phải chịu những cơn đau nhức. Do đó nếu chúng ta không hiểu về bệnh hay có những phương pháp điều trị đúng cách thì bệnh sẽ phát triển và gây ra biến chứng. Bài

Read more

Sản phẩm

Hotline:0246 6868 439